Новости

В пищеблок Белинской районной больницы приобрели новую машину для переработки овощей.

« Это очень удобная машина она предназначена  для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.),  нарезки сырых и вареных продуктов на части  различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. Сегодня, буквально за 5 минут измельчили 2 ведра моркови для салата, раньше на это уходило где - то 1,5 часа. Спасибо нашему главному врачу Андрею Федоровичу Панину, что он облегчил наш труд», - рассказывает повар пищеблока Валентина Николаевна Струнина.

К этой машине предназначено 6 насадок, то есть повара подготавливают овощи, пропускают через машину, меняя только насадки и овощи готовы к приготовлению.